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[分享] 黑米食谱——黑米银耳大枣粥

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大黑哥 發表於 2017-5-19 09:35:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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黑米食谱——黑米银耳大枣粥

黑米,亦称补血糯米、贡米,因为它的表皮乌黑透亮又被称为“黑珍珠”,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。

黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。

  黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。。

  这里食养家商城就给大家来推荐几款用黑米熬制出的美味养生粥吧!!
  黑米粥
  黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。

  “三黑”粥
  黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。

适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
  黑米银耳大枣粥
  黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。

  黑米莲子粥
  黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。
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